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2024宜蘭式午茶─蔥油餅、炸春捲、花生捲加冰淇淋，沒吃過等於沒來過宜蘭！
說到宜蘭美食，大菜小吃，酸甜苦辣，人人心中都有心頭好，刻劃在宜蘭旅遊回憶中，也是出外遊子返鄉必吃的記憶美味。
這些小吃成為宜蘭旅遊美食代名詞，也是居住在蘭陽平原的居民至今仍在吃的美食。小吃蘊含當地文化縮影，像是宜蘭特有的米粉羹，來自冬季多雨氣候的影響，天冷更容易肚子餓，加入勾芡的湯品能暖身又飽胃，可當正餐也能當下午茶，至今仍是常民美食；三星鄉特產知名三星蔥，讓宜蘭蔥油餅美味程度更上一層樓！
跟著煙波腳步踏進宜蘭人的午後，一窺宜蘭式的下午茶有什麼必吃菜色；「視吃」後不妨找個時間來趟宜蘭輕旅行，入住緊臨太平洋的煙波蘇澳館，浸浴黃金雙湯─黃金溫泉與蘇澳冷泉盡情暢泡、度過美好假期！
｜懷念米粉羹─48年老店，宜蘭人心心念念家鄉味
內行的饕客才知道來宜蘭必吃下午茶，非「米粉羹」莫屬！
米粉羹在宜蘭人的定義裡，並無限於正餐享用，因秋冬蘭陽平原總是整日綿綿細雨又濕冷，令人容易感到飢餓，下午茶時光來碗米粉羹，是在地人止餓也最療癒心靈的點心。宜蘭米粉羹的特色為使用粗米粉、並加入黑輪片，這家「懷念米粉羹」自民國62年開業至今已超過40年，是許多遊子回鄉必吃店家。
勾芡湯頭包覆著米粉，讓口感更滑順，湯料除了黑輪，還有脆口木耳絲，點綴香菜蒜泥，依自己喜好加點辣椒、黑醋點綴滋味，每口皆是滿滿的料，幾乎人人都吃到碗空見底！
– 地址：宜蘭市新興路203號
– 電話：03-9351565
– 營業時間：12:00-19:00(售完為止)，週三公休
｜吳記花生捲加冰淇淋─礁溪人氣名店，冬夏吃皆宜
宜蘭最具代表性的小吃，一定有花生捲加冰淇淋！這家位於礁溪市中心的「吳記花生捲冰淇淋」，店址就在知名的柯氏蔥油餅旁，許多遊客都是兩家都買湊一組，一次飽嚐宜蘭代表美食！
據傳用木工刨刀刮下花生粉的吃法，來自於日治時期，當時宜蘭人喜愛的點心為花生糖、春捲，加以叭噗冰正興起，這些食材組裝為花生捲加冰淇淋，夏天吃解暑，冬天吃也不令人感到極度寒冷，花生糖香、叭噗冰Q，喜愛香菜的人千萬要加，用製作春捲的外皮-潤餅皮包裹著，一口咬下，花生香、麥芽糖甜、冰涼叭噗冰在口中化開，咀嚼後香菜香氣口齒留香，令人愛不釋口！
吳記老闆特別使用全麥製作的潤餅皮，餅體較有彈性，濕度足夠，搭配特製的兩大球叭噗冰，咬得到鳳梨果實、芋頭塊。
排隊的當下望著老闆賣力的刨花生粉，攤位上滿是花生香，透過刨刀才能刮出花生香氣，以及特有的花生酥質地，是機器無法取代的美味！
花生捲加冰淇淋魅力之處，在於四季皆宜！夏季吃消暑，冬季吃解饞，是許多外出遊子返鄉必吃的難忘滋味！
– 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
– 營業時間：10:30-18:00(售完為止)，週二公休
｜彭記蔥油餅─東門夜市蔥油餅扛霸子，酥香滋味風靡三十年
位在東門夜市入口處的老字號彭記蔥油餅在地經營超過三十年，是在地人一再回訪的好滋味，即使是在遊客較少的平日，客人依舊絡繹不絕，才剛到營業時間就開始有人潮聚集！
老闆站在大煎鍋前熟練的一邊單手打蛋、另一邊將蔥油餅煎上金黃可口的色澤，油聲嗶嗶波波響、陣陣香氣飄出，金黃酥脆的外皮，超級欠吃！在地人推薦點法：一定點加蛋！整體香氣更上一層樓！
店家提供三種醬料：甜辣醬、辣椒醬、胡椒粉，蔥油餅起鍋後擺放於鐵盤上，老闆不會問你要辣不辣，在這兒要加什麼醬、想下手多種，通通你決定！在地小編都這樣吃：先刷滿一層甜辣醬、再刷兩筆辣椒醬，胡椒粉來一點，不到5分鐘就完食！
手捧熱呼呼的蔥油餅，香氣炸裂令人忍不住立刻咬下一大口！餅酥、蛋香，醬料讓整體滋味串聯，難怪是屹立夜市三十年的蔥油餅扛霸子！
– 地址：宜蘭縣宜蘭市聖後街11號（東門觀光夜市入口處左手邊）
– 營業時間：14:30-23:00，周一公休
｜冬山老街春捲蝦餅─現炸酥香脆，必點炸春捲
位在冬山老街喜互惠前的小攤車，每到午後點心時間，總是大排長龍，這是在地人最喜歡的點心：手工春捲、現炸蝦餅，晚來可是吃不到！
春捲包著滿滿韭菜，趁熱大口咬下，用古早味手法拌製的春捲內餡、滿滿韭菜味在嘴裡生香，一解下午的微餓感；炸至金黃的外皮，脆口不油膩，趁熱撒上胡椒粉，令人欲罷不能一口接一口！
現點現做的古早味蝦餅，用地瓜籤拌的麵漿為基底，鋪上數隻帶殼小蝦，入鍋現炸至金黃，趁熱咬下口感層次超豐富！酥脆外皮、內層有棉香的地瓜、搭配經高溫炸至外殼酥脆的小蝦，讓口感更富滿滿海洋鮮味！解餓必點這一樣！
– 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷19號 (冬山喜互惠對面)
– 營業時間：13:00-18:00，週一公休
｜煙波大飯店蘇澳四季雙泉館—12-5月限定 一泊二饗專案【山野金饌】
冬春之際，胃口大開!煙波主廚團隊欽點產地直送食材：美國農業部(USDA)認證─精實柔嫩「Prime級翼板牛」與雲林產銷履歷牧場出品─多汁彈牙「究好豬梅花」，一炸入魂，緊鎖肉汁，完美保留豐美滋味。
*圖片為超饗提供之餐點示意，豪饗請依菜單內容為主
主廚將翼板牛以波特紅酒醬醃製、黃金魚鱗般的燕麥脆皮包裹，紅酒天然多酚使其更加軟嫩，與酥脆外衣的搭配更是天作之合。沾滿椒麻粉酥炸的梅花豬，初嘗舌尖微麻，搭配蘇澳特產「鯖魚」調和的花椒塔塔醬，辛香馥郁，一吃欲罷不能。
港口鮮涮鍋物
寒冷冬季，就吃這鍋！
超饗限定的味噌豆乳火鍋以豆乳、味噌熬煮濃郁湯頭，滲入喉間溫潤順口，接著加入時蔬肉片不斷滾煮，風味更上一層。特選Prime級翼板牛、梅花豬肉片，輕涮入口即是鮮嫩享受，再暢享新鮮蔬果自助吧、甜點與鹹香滷肉，道道可見其匠心獨運的巧思與好手藝!
新推出整隻烏骨雞入湯的何首烏雞湯火鍋，煙波主廚嚴選烏骨雞，肉質鮮嫩有彈性、漢方湯底清甜暖身，套餐含背肩牛肉片、梅花豬肉片，肉食控的你絕對滿足，一碗熱湯下肚，暖心又暖胃，寒氣瞬間被逼退！
【山野金饌供應期間】： 2023/12/1-2024/5/31↗立即預定↗
-地址： 宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
-電話：立即來電預約