宜蘭最具代表性的小吃,一定有花生捲加冰淇淋!這家位於礁溪市中心的「吳記花生捲冰淇淋」,店址就在知名的柯氏蔥油餅旁,許多遊客都是兩家都買湊一組,一次飽嚐宜蘭代表美食!
據傳用木工刨刀刮下花生粉的吃法,來自於日治時期,當時宜蘭人喜愛的點心為花生糖、春捲,加以叭噗冰正興起,這些食材組裝為花生捲加冰淇淋,夏天吃解暑,冬天吃也不令人感到極度寒冷,花生糖香、叭噗冰Q,喜愛香菜的人千萬要加,用製作春捲的外皮-潤餅皮包裹著,一口咬下,花生香、麥芽糖甜、冰涼叭噗冰在口中化開,咀嚼後香菜香氣口齒留香,令人愛不釋口!
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– 營業時間:10:30-18:00(售完為止),週二公休