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跟著在地人迺夜市｜2024宜蘭東門夜市必吃美食攻略（上）
台灣的夜市威名遠播，匯聚當地的人文與飲食特色，每到夜幕垂下、街道入口兩端放下柵欄後，立刻成為「露天美食街」，吸引許多旅客湧進，品嘗各式美食小吃。
宜蘭市的東門觀光夜市美食眾多，跟著在地小編推薦準沒錯！人手一塊超人氣碳烤雞排、傳承百年的古早味甜點、網購超夯麻辣滷味，快將文章收藏起來！
｜友情碳烤香雞排 超人氣碳烤雞排人手一份
愛吃雞排的你來到東門夜市，不能錯過這間友情碳烤香雞排！炸的酥脆的厚實雞排，放在烤架上反覆刷上特製醬料，加熱後的醬料香氣更加誘人，現點現做，需要先炸後烤較花費功夫，小編建議到東門夜市後可以先來點餐，逛一圈後再來拿。
除了必點碳烤雞排，也有販售鹹酥雞、薯條等炸物，檯面乾淨整齊，想吃什麼就夾到籃子裡。純酥炸的雞排也是人氣品項，酥脆的麵衣加上椒鹽鹹香涮口，許多客人都是點一份碳烤一份酥炸，與朋友分享。
店員動作熟練，將炸好的雞排瀝去多餘油份後，放置在烤爐上碳烤，刷上特製醬料，每一片都經過反覆的翻面、刷醬，使醬料均勻入味。
趁熱品嘗，剛出爐的碳烤雞排保有酥脆外衣、醬香四溢，厚實的雞排調味剛好，一個人吃也不負擔。喜歡大快朵頤你的可以選擇不切，整塊咬下更滿足，想與好友分享的話，切塊後美味不減！
– 營業時間：18:30-24:00
– 地點：宜蘭市東港陸橋下
《嘟好燒》三代百年老店，唯一納入宜蘭縣史的夜市小吃
夜市小吃竟然開到納入宜蘭縣史？究竟多厲害，你吃吃看就知道！
光看嘟好燒這個名字，可能會無法想像賣的是什麼。早期物資缺乏的年代，第一代老闆用剩下來的麵粉做成點心，將紅豆餡裹上麵衣再油炸，起鍋後一口一個酥又香、微熱不燙口，食用感受”剛剛好”，台語發音的”剛好”為「嘟好」，因而得名「嘟好燒」，只有宜蘭才吃的到！
嘟好燒現包現炸，將雞蛋、麵粉混和製成的麵糰揉成長條狀，包裹上用紅豆、花豆與芋頭熬煮製作的餡料，切成約2公分大小，下鍋炸至麵衣呈現金黃色，即是香酥誘人的嘟好燒！提醒想吃的旅人早點前往，以免售完向隅。
地址：宜蘭縣宜蘭市聖後街30號
營業時間：16:00-23:00
照片授權: IG@shin_eat_eat
｜網購超夯麻辣滷味：麻利蓮夢滷
位在東門夜市附近的「麻利蓮夢滷」從網路起家，是一間宜蘭少有的正宗川味麻辣滷味，來自中國河南的老闆娘來到台灣後，因思念家鄉的味道，決定自己動手做出她最喜歡的家鄉小吃—麻辣滷味，經過半年的努力研發，終於成功做出夢寐以求的家鄉味，進而建立「麻利蓮夢滷」品牌。
麻利蓮夢滷的滷包運用多達29種中藥材，其中辣椒調料更不計成本使用四川大紅袍和辣椒為主要調味料，讓香味跟辣味不只是一種層次，再經長時間的滷煮，以時間換取美味，口感鮮香麻辣迷人。
菜單種類眾多，麻辣手撕鴨、泡椒鳳爪、麻辣櫻桃鴨翅和麻辣牛肚等都是店內人氣No.1，除了滷味必備的鴨類，也有蓮藕、千張等小食，每樣食材都滷的透徹，香氣很足，麻中帶點微辣非常涮嘴，推薦給來到宜蘭的旅人外帶當作消夜食用。
– 地址：宜蘭縣宜蘭市幸福路66號 (google地圖)
– 營業時間：15:00-21:00(週日公休)
– 照片授權：麻利蓮夢滷
｜煙波大飯店蘇澳四季雙泉館—12-5月限定 一泊二饗專案【山野金饌】
冬春之際，胃口大開!煙波主廚團隊欽點產地直送食材：美國農業部(USDA)認證─精實柔嫩「Prime級翼板牛」與雲林產銷履歷牧場出品─多汁彈牙「究好豬梅花」，一炸入魂，緊鎖肉汁，完美保留豐美滋味。
*圖片為超饗提供之餐點示意，豪饗請依菜單內容為主
主廚將翼板牛以波特紅酒醬醃製、黃金魚鱗般的燕麥脆皮包裹，紅酒天然多酚使其更加軟嫩，與酥脆外衣的搭配更是天作之合。沾滿椒麻粉酥炸的梅花豬，初嘗舌尖微麻，搭配蘇澳特產「鯖魚」調和的花椒塔塔醬，辛香馥郁，一吃欲罷不能。
港口鮮涮鍋物
寒冷冬季，就吃這鍋！
超饗限定的味噌豆乳火鍋以豆乳、味噌熬煮濃郁湯頭，滲入喉間溫潤順口，接著加入時蔬肉片不斷滾煮，風味更上一層。特選Prime級翼板牛、梅花豬肉片，輕涮入口即是鮮嫩享受，再暢享新鮮蔬果自助吧、甜點與鹹香滷肉，道道可見其匠心獨運的巧思與好手藝!
新推出整隻烏骨雞入湯的何首烏雞湯火鍋，煙波主廚嚴選烏骨雞，肉質鮮嫩有彈性、漢方湯底清甜暖身，套餐含背肩牛肉片、梅花豬肉片，肉食控的你絕對滿足，一碗熱湯下肚，暖心又暖胃，寒氣瞬間被逼退！
【山野金饌供應期間】： 2023/12/1-2024/5/31↗立即預定↗
-地址： 宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
-電話：立即來電預約