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「山釀極鮮」分饗餐 | 專屬 8折 禮遇
𝟐𝟎𝟐𝟓/𝟏𝟐/𝟎𝟏-𝟐𝟎𝟐𝟔/𝟎𝟓/𝟑𝟏
煙波以一席山間盛宴及專屬禮遇,與鄰里分享美好食光
凡居住或工作於本地,出示身分證明文件(健保卡/身分證/駕照/工作證/公司名片),點「山釀極鮮」分饗餐,即享8折優惠!
歡享宮廷御膳珍饈 ── 宜蘭山泉鱘龍魚
媲美日本A5和牛 ── 美國SRF極黑和牛
還能嚐遍街巷排隊名店、限量美食
訂位用餐:03-9966600 轉 1161 或 線上訂位
◖ 期間限定,一泊二食限量 ◗
經典輕享 雙人分饗餐 & 歡聚共享 四人分饗餐
特色餐點介紹:

碧綠山泉鱘龍珍饈
魚中之王「鱘龍魚」富含膠質、質地彈牙結實,與豐潤淡菜共演,鮮甜海味與主廚獨門羅勒洋蔥醬交織,盈滿馥郁芳香,再由花椰菜薯泥的細滑與堅果油香收尾,極致味韻讓人不禁屏息。
山苦瓜淮山米湯
取素有「神仙之食」美譽的山藥、瓜中之冠「苦瓜」及世界唯二冷泉等熬出純白米湯,散發清香與甘韻,溫和清補如冬日暖被。
【搭配蔬果自助吧及肉品】

蘭陽肉羹冷泉菠菜麵 (在地名店:林場肉羹、冷泉裕興製麵)
湯鍋喧騰超過半世紀的老滋味,以大骨熬湯,略帶蒜味與筍絲甜香,手工捏製黑豬肉羹緊實滑嫩。特加入櫻花蝦提鮮,並創意結合乘載70年製麵技藝,滑彈迷人的冷泉麵,引領饕客以味蕾領略宜蘭之美。
台味鹹豆花 (在地名店:飛魚食染鹽滷豆花專賣店)
宜蘭冬山市場起家的文青豆花,使用日本進口鹽滷、非基改黃豆自製豆花,口感綿密濃滑,是宜蘭必訪甜品店之一。主廚借鑑台菜「蒼蠅頭」,以韭菜、絞肉與菜脯等炒香覆於豆花上,豆香、鹹香交融,將甜品化為引人食慾的新台味。
↗其他餐點請見菜單📜↗
12-3月限定海味加購
日本兵庫直送 螢烏賊佐法棍 加購優惠$179/份

以西班牙料理Tapas為靈感,取擁有「深海中藍寶石」美譽的螢烏賊裹粉輕炸,口感酥嫩,酸香經典油醋醬映襯鮮美海味,巧搭酥脆有嚼勁的法棍,體驗從日本沿岸到歐風小館的跨國界美味旅程。
趕緊訂位用餐,品味山間豐饒珍味,奢享在地名物!
訂位用餐:03-9966600 轉 1161 或 線上訂位
◖注意事項◗